Bedesten Konağı’nda Bir Sıra Gecesi: Urfa’nın Kalbinde Bir Gece

Bedesten Konağı’nda Bir Sıra Gecesi: Urfa’nın Kalbinde Bir Gece

Şanlıurfa’nın tarihi sokaklarında yankılanan ud ve cümbüş sesleri, Bedesten Konağı’nda geleneksel bir sıra gecesinin habercisiydi. Güneş batarken şehrin taşlarına sinen hikayeler, konağın avlusunda yeni bir geceye fısıldıyordu. Yaklaşık 20 yıl önce restore edilen bu tarihi yapı, sadece bir otel değil, aynı zamanda Urfa kültürünün yaşayan bir temsilcisi.

Gündüzleri kahkahalarla dolan taş duvarlar, akşam olunca yerini müziğin ve sohbetin sıcaklığına bırakıyordu. Şehir dışından gelen misafirler, Urfa’yı ilk defa görmenin heyecanıyla veya yıllar sonra memleketlerinin ruhunu yeniden hissetmenin özlemiyle, sabırsızlıkla geceyi bekliyordu. Konağın kapısından içeri adım attığınızda, taze pişmiş ciğer kebabının, közlenmiş patlıcanın ve domatesin cezbedici kokusu sizi karşılıyordu.

Bir yanda nar ekşili çiğ köfte yoğruluyor, diğer yanda odun ateşinde tandır ekmeği kabarıyordu. Sıra gecesi başlamadan önce sunulan geleneksel Urfa kahvaltısı, çökelek, zahter, haşlanmış yumurta ve yöresel peynirlerle donatılmış masalarıyla, gecenin ilk lezzetlerini sunuyordu. Bu başlangıç, sadece bir yemek değil, Urfa misafirperverliğinin ve cömertliğinin bir yansımasıydı. Her detay, bu özel geceye duyulan saygıyı ve beklentiyi artırıyordu.

+90 (541) 214 33 63

http://www.urfasiragecesi.net